ANTEPRIMA(altre immagini in galleria foto) - 1 Marzo 2019 - Serata benefica Croce Azzurra

Terre di castelmagno

Eventi

“Terre di Castelmagno ” qualche volta bisogna abbandonarsi a qualche trasgressione nobile e di ricca sostanza

Presso salone cinema oratorio

A cura di BUONO E GIUSTO – La tua spesa consapevole

 

Terre di Castelmagno è in grado di soddisfare i gusti dei consumatori più esigenti. Nelle nostre grotte di stagionatura si possono sempre trovare forme di Castelmagno di diversa stagionatura, da 4 mesi (il minimo per la nostra azienda) fino a 30 mesi di affinamento.

 

Il Castelmagno di Alpeggio è un Presidio Slow Food, presidio di cui fanno parte alcuni produttori storici della frazione di Chiappi, la più alta del comune di Castelmagno, che si sono impegnati a rispettare il processo storico di produzione e si sono dotati di un disciplinare ancora più restrittivo.

Presso la nostra struttura è inoltre possibile trovare il Castelmagno nelle due varianti: Castelmagno di montagna (formaggio prodotto nel periodo invernale) e Castelmagno di Alpeggio (produzione estiva).

La nostra azienda disponendo inoltre dei migliori pascoli estivi è in grado di offrirvi un prodotto di estrema qualità. E' infatti nel periodo estivo che il formaggio raggiunge il suo ottimo; flora di montagna, erba fresca, profumi erbacei, elementi che potete ritrovare nel nostro formaggio di ALPEGGIO.

 

Inizio:

Giovedì, 21 Febbraio 2013 20:00

Fine:

Giovedì, 21 Febbraio 2013 22:00
Terre di castelmagno
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