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La Ricerca dei Sapori - Brut Réserve, Grand Cru « Blanc de Blancs - Az. Vazart Coquart & Fils

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Brut Réserve, Grand Cru « Blanc de Blancs - Az. Vazart Coquart & Fils

VINI DEGUSTATI IL 4 OTTOBRE 2015

                CON

      SERATA CHAMPAGNE

 

Tipologia : Vino Spumante

Vitigno:  Chardonnay 100%

Vendemmia : s.a.

Gradazione Alcolica :   12 % Vol

 

Vazart Coquart & Fils

6 Rue des Partelaines

51530 Chouilly (F)

http://www.champagnevazartcoquart.com/#/#homepage

 

Appunti di Degustazione :

 

Anche questo champagne ha un bel colore giallo paglierino scarico, riflessi verdolini, con bollicine fini e numerose. 

Profumi intensi, complessi, più evidenti, con riconoscimenti di frutta secca, con una nota dolce di pasticceria,  frutta tropicale, banana. 

In bocca si coglie una maggiore struttura, accompagnata da una freschezza e sapidità molto piacevoli; un vino più secco e persistente. 

In definitiva un grande equilibrio per una vino più intrigante piacevolissimo, che ci consente di apprezzarlo quasi a tutto pasto.

 

 

 

 

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