ANTEPRIMA(altre immagini in galleria foto) - SERATA DEL 27 OTTOBRE 2017 - I SAPORI DEL SALENTO

Provincia di Pavia IGT – Riesling 2015 - Società Agricola Bisi

VINI DEGUSTATI IL 24 FEBBRAIO 2017

                     CON

         LA ZUPPA ALLA PAVESE

 Degustazione  condotta da Mario Maffi

 

Tipologia : Vino Bianco Secco

Vitigno:  Riesling Renano 100%

Vendemmia : 2015

Gradazione Alcolica :   13,5 %  Vol

 

Società Agricola Bisi

Cascina San Michele

27040 San Damiano Al Colle PV

Tel: +39 0385 75037


Web: http://www.aziendagricolabisi.it/ 

 

 

 

Appunti di Degustazione : 

All’esame visivo il vino ci accoglie con un bel giallo paglierino scarico, con riflessi verdolini, luminoso e cristallino. 

Poi, con l’esame olfattivo, un profumo intenso, pulito, complesso. Si riconoscono note di frutta bianca, poi erbaceo, agrumato, floreale e minerale. 

Infine, all’esame gusto-olfattivo riscontriamo una buona struttura, grande freschezza e sapidità con un leggero finale amaricante. 

In conclusione un vino molto piacevole, decisamente giovane, da riprovare assolutamente fra qualche mese di affinamento i bottiglia.

Molto gradito ai presenti, leggermente eccessivo nell’abbinamento con la zuppa pavese.

 

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