ANTEPRIMA(altre immagini in galleria foto) - SERATA DEL 27 OTTOBRE 2017 - I SAPORI DEL SALENTO

Provincia di Pavia IGP – Gocce di Vento 2013 - Az. La Rocchetta di Mondondone di Stefano Banfi

VINI DEGUSTATI IL 24 FEBBRAIO 2017

                    CON

        LA ZUPPA ALLA PAVESE

 Degustazione condotta da Mario Maffi

Tipologia : Vino Bianco Secco

Vitigno:  Riesling Italico, Cortese

Vendemmia : 2013

Gradazione Alcolica :   12 %  Vol

 

La Rocchetta di Mondondone di Stefano Banfi

Cascina Pasotti 1
27050 Codevilla (Pv)

Tel: +39 333 9864833 

Web: https://www.larocchettadimondondone.com/  

 

Appunti di Degustazione : 

Primo approccio visivo, un bel colore giallo paglierino carico con riflessi dorati, intrigante. 

Al naso, profumi abbastanza intensi e abbastanza complessi, con riconoscimenti di frutta gialla matura, pesca, erbe officinali, fiori evoluti.

In bocca, una buona struttura, equilibrata dalla sapidità e dalla freschezza.

Abbastanza persistente, con ritorni di frutta gialla, pesca, e camomilla. 

Decisamente maturo, comunque piacevole, si è dimostrato molto interessante in abbinamento con la Zuppa Pavese.

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