• https://it.wikipedia.org/wiki/Boffalora_sopra_Ticino

ANTEPRIMA - SERATA DEL 16 GIUGNO 2017 - LA SCOZIA - IN COLLABORAZIONE CON THE ENGLISH CLUB MAGENTA

Roero Arneis DOCG ”Camestrì” 2016 - Az. Agricola Marco Porello S.S.

VINI DEGUSTATI IL 21 APRILE 2017

                 CON

     IL VIOLINO DI CAPRA

 

Tipologia : Vino Bianco Secco

Vitigno:  Arneis 100%

Vendemmia : 2016

Gradazione Alcolica :   13,5 %  Vol

 

Azienda Agricola Marco Porello S.S.

Corso Alba, 71

12043 Canale (CN) 

Web: http://www.porellovini.it

 

Appunti di Degustazione : 

Versando il vino notiamo subito il colore, un bel giallo paglierino carico con riflessi dorati, luminoso, cristallino, abbastanza consistente. 

Il profumo si sprigiona intenso e abbastanza complesso, con riconoscimenti di frutta bianca, mela, fiori bianchi, camomilla, erbe aromatiche, un leggero erbaceo e una nota agrumata. 

All’esame gustativo, si riscontra prima di tutto una buona struttura, una bella morbidezza, in equilibrio perfetto grazie alla buona freschezza e sapidità; ritorni retronasali di mela.

 

Un vino intenso e persistente, piacevole e di facile beva, molto apprezzato dai presenti, e perfetto in abbinamento con i formaggi di capra presentati nella serata.

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