ANTEPRIMA(altre immagini in galleria foto) - SERATA DEL 27 OTTOBRE 2017 - I SAPORI DEL SALENTO

Alto Adige DOC Lagrein ”Rieder” 2015 - Az, Agricola castelfeder

VINI DEGUSTATI IL 19 MAGGIO 2017

                  CON

             LE MIACCE

 

Tipologia : Vino Rosso Secco

Vitigno:  Lagrein 100%

Vendemmia : 2015

Gradazione Alcolica :   13 %  Vol

 

 

Azienda Agricola Castelfeder

Via F.-Harpf 15

39040 Cortina s.s.d.Vino (BZ)

Tel : +39 0471 820 420 

Web: www.castelfeder.it 

 

 

Appunti di Degustazione (dal sito) : 

Il vino si presenta di un colore è un rosso rubino con riflessi granati, fitto e impenetrabile, consistente.

 Al naso, con la buona intensità e complessità olfattiva, cogliamo note di frutta rossa, amarena, prugna, poi una nota speziata, di pepe nero, infine sottobosco e fondi di caffè.

Veramente dei profumi intriganti che ci costringono a portare più volte il bicchiere al naso per scoprire sempre nuove sfumature. 

Finalmente l’assaggio; una struttura e alcolicità non eccessiva, che fanno da spalla alle durezze del vino: abbiamo freschezza e sapidità moderate, e soprattutto un tannino delicato e vellutato che danno come risultato un perfetto equilibrio gustativo, notiamo infine una buona persistenza con ritorni di amarena e frutta rossa.

 

E’ un vino che si beve con molta facilità, è molto piacevole e si è confermato a suo agio nell’abbinamento con le miacce della serata.

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