ANTEPRIMA(altre immagini in galleria foto) - SERATA DEL 24 NOVEMBRE 2017 - AZIENDA SALVARAJA

Primitivo di Manduria DOP "Memoria” 2015 - Az. Consorzio produttori vini

VINI DEGUSTATI IL 27 OTTOBRE 2017

                    CON

          SAPORI DEL SALENTO

 

 

Tipologia : Vino Rosso Secco

Vitigno:  Primitivo 100%

Vendemmia : 2015

Gradazione Alcolica :   14 %  Vol

 

Consorzio Produttori Vini

Via Fabio Massimo 19

74024 Manduria (TA)

Tel : +39 099 9735332 

Web: www.cpvini.it

 

Appunti di Degustazione : 

Il primo approccio con questo vino è con il colore, un bel rosso rubino con riflessi violacei, vivace e luminoso; interessante e promettente.

I profumi sono intensi e abbastanza complessi, con note di frutta rossa fresca, ciliegia e prugna, con una leggera nota balsamica.

All’esame gusto-olfattivo il vino si presenta morbido e caldo, con una buona struttura; le morbidezze sono equilibrate da una media freschezza e da un tannino leggero e vellutato.

E’ un vino persistente, che ha ha una grande facilità di beva e grandi possibilità di abbinamento, è stato particolarmente apprezzato dai presenti con il primo, le orecchiette.

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