ANTEPRIMA(altre immagini in galleria foto) - SERATA DEL 8 Giugno 2018 - La Spagna

Alto Adige DOC Kerner 2016 - Az. Tenuta STRASSERHOF

       VINI DEGUSTATI IL 20 APRILE 2018

                             CON

L'ACQUA PER CRESCERE CONSORZIO VILLORESI

 

Tipologia : Vino bianco secco

Vitigno:  Kerner 100%

Vendemmia :   2016

Gradazione Alcolica :   13,5 %  Vol

 

Tenuta STRASSERHOF 

Unterain 8 - Novacella
39040 Varna (BZ)
Tel: 0472 830804

https://www.strasserhof.info/it

 

Appunti di Degustazione: 

All’esame visivo iniziamo con un bel colore giallo paglierino, bello, vivo, cristallino.

Anche la consistenza promette bene, con lacrime ed archetti ben marcati. 

Al naso, i profumi sono intensi e abbastanza complessi, abbiamo note di frutta gialla, pesca, e frutta tropicale, con ananas e mango in evidenza.

Poi sentori floreali, una leggera nota erbacea di fieno e un accenno minerale, sassoso. 

In bocca una struttura interessante, come anticipato all’esame visivo.

Abbastanza rotondo e pieno al palato, equilibrato, con la freschezza e mineralità a bilanciare la morbidezza di questa vino.

Infine colpisce la notevole persistenza, e il ritorno di profumo di pesca come aroma retronasale. 

Un vino piacevole, intrigante e facile. Molto apprezzato dai presenti e perfettamente abbinato alla aromaticità della pasta “Maritati al pesto di tarassaco e ricotta di capra”, degustati durante la serata.

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