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La Ricerca dei Sapori - Riviera Ligure di Ponente D.O.C. - Pigato 2011, Laura Aschero

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Riviera Ligure di Ponente D.O.C. - Pigato 2011, Laura Aschero

Vini Degustati in abbinamento:

 

Venerdì' 18 Maggio 2012

      con

Il Pesto di Prà

 


Riviera Ligure di Ponente D.O.C. - Pigato 2011-

 

Tipologia : Vino Bianco Secco

Vitigno: Pigato 100%

Vendemmia : 2011

Gradazione Alcolica : 12,0 % Vol

 

 

Produttore:

 

Azienda Agricola

Laura Aschero

Piazza Vittorio Emanuele II, 7
18027 Pontedassio, IM

 

http://www.lauraaschero.it

 

 

 

 

 

 

 

 

Appunti di Degustazione :

 

 

Un bel giallo paglierino carico, una bella consistenza che si annuncia già all’esame visivo.

Un profumo abbastanza intenso, erbe aromatiche, salvia e timo, mineralità in evidenza.

In bocca abbastanza equilibrato, buona morbidezza bilanciata da grande sapidità, abbastanza fresco.

Una buona  struttura, intensità e persistenza, piacevole e lungo.

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