ANTEPRIMA - SERATA DEL 16 GIUGNO 2017 - LA SCOZIA - IN COLLABORAZIONE CON THE ENGLISH CLUB MAGENTA


Ricette che iniziano con B

  • Tempo: 1 ora
  • Difficoltà: Facile


Bruscitt

Bruscitt

I “bruscitt” sono una preparazione semplice ma saporita e fanno parte della tradizione del nostro territorio (origine Busto Arsizio e alto Milanese, significherebbero “briciole”, con riferimento alla carne tagliata a piccoli pezzi). Il tipo di cottura è lento e a bassa temperatura tipico del territorio di quando si cuoceva sulla stufa.

  • Difficoltà: Facile

  • Difficoltà: Facile
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