Enologo e perito agrario, è soprattutto un grande conoscitore dell’Oltrepò Pavese.
Da il settimanale Altomilanese
Saluto ai soci dell'associazione La ricerca dei sapori
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Dolci
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Al michelacc
Dolce dedicato all'abbazia di San Giorgio in Bernate Ticino che risale al 1186, quando fu costituita da Papa Urbano III - al secolo Uberto dei Crivelli
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