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La Ricerca dei Sapori - Primi piatti

ANTEPRIMA(altre immagini in galleria foto) - 1 Marzo 2019 - Serata benefica Croce Azzurra


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Primi piatti


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Ceviche de Pescado

Ceviche de Pescado

Ricetta ecuadoriana di Mariuxi

  • Difficoltà: Media

I Casonsèi alla bresciana

I Casonsèi alla bresciana

I "Casonsèi" alla bresciana

Ingredienti per 9 persone

  • Tempo: 1 ora e 15 minuti
  • Difficoltà: Facile

Panisa vercellese

Panisa vercellese

Ricetta della confraternita della panisa di Vercelli.

  • Difficoltà: Media

Paniscia novarese

Paniscia novarese

Sembra che il suo nome derivi dal fatto che originariamente si utilizzava il panìco al posto del riso o comunque un cereale di poco pregio. Il termine latino "paniculum", "migliacccio", fatto con il miglio, sembrerebbe la radice etimologica del nome.

  • Difficoltà: Media



Risotto ai 3 sapori

Risotto ai 3 sapori

Zucca, radicchio e pancetta affumicata.

  • Difficoltà: Media


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    I Capù di Tremosine

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